【2022年最新版】貝類の消費量日本一の都道府県

この記事にたどり着いた皆さん、漁業に関する日本記録に興味があるのではないでしょうか？

今回は「貝類の消費量日本一の都道府県」についてお教えします！

日本一貝類を消費する都道府県は青森県です！

青森県といえばりんごやまぐろをイメージする方も多いのではないでしょうか？

貝類でも青森県はとても有名です。

貝類の消費量2位は島根県、3位は広島県となっています。

今回紹介する記事では、

• 貝類の消費量上位3県の共通点
• 貝類の消費量、青森県がなぜ日本一なのか？

その理由について紹介していきます。

日本一についてのちょっとした豆知識として

また、漁業の日本一の認定に興味がある方の参考になれば嬉しいです！

それでは紹介していきます。

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貝類の消費量日本一を調べるための元データ

貝類の消費量日本一が青森県であるデータは

農林水産省の海面漁業生産統計調査
を参考に致しました。

一定の統計上の抽出方法に基づき選定された全国約9千世帯の方々を対象として，家計の収入・支出，貯蓄・負債などを毎月調査しています。

国が行っているデータなので、

日本一を認定するときに重要な基準になります。

消費量に関して

今回の記事での消費量は

「単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量」

となります。

一般世帯における貝類の購入量と消費量はほぼ同じと考えて、消費量としています。

上位3県の共通点

貝類とは軟体動物門のうち、貝殻をもつものの総称です。「ホタテ貝」「しじみ」「牡蠣」などがあげられます。

日本一貝類を消費する青森県と2位の島根県、3位の広島県の共通点について紹介します。

です！

1位の青森県は「ほたて貝」の生産量

2位の島根県は「しじみ」の生産量

3位の広島県は「牡蠣」の生産量

が最も多いのです。

沢山貝類が生産されている分、消費量も増える傾向にあります。

一方、貝類消費量が最も少ないのは沖縄県です。

沖縄といえば「海！」

しかし、沖縄の魚は淡白な物が多いのです。

みなさんも美味しい魚介類は「寒いところ」を想像する方が多いのではないでしょうか？

寒いところで生きている魚は身体に脂肪を蓄えます。これが美味しい魚になるのです。

青森県が貝類の消費量日本一の理由

生産量についてお話をしましたが、実は「ほたて貝」の生産量1位は青森県ではなく

北海道なんです。

ほたて貝の生産量は全国計で約235,952t、そのうち北海道は233,993t、青森県は1,959t。

です。

北海道のシェア率は99.2%、青森県のシェア率は0.9%となっています。

青森県では「ホタテの子」や「ホタテのこっこ」と呼ばれ、地元の人びとに親しまれています。

また、青森県ではほたて貝の消費量と生産量を上げるための工夫も沢山されています。

そのひとつにあげられるのが

「養殖魚」

です。

養殖魚とは水質や水温、エサなどを調整しながら人の手によって育てた魚のことを指します。

青森県の海には沢山の水産生物が分布されており、漁業者はその一部をとることで生活をしています。

ただ、とるだけではなくなってしまう恐れがあるため養殖魚が増えています！

青森県民の沢山の知恵と工夫で生産量と消費量を伸ばし日本一の記録を保持し続けているのです。

まとめ

いかがだったでしょうか。

今回は農林水産省の海面漁業生産統計調査をもとに

貝類の消費量日本一の都道府県は

青森県

であることをご紹介しました。

消費量をあげるためには生産量を増やすこと

青森県では生産量を増やすために養殖魚が行われている

ことが分かりました。

沢山の知恵と工夫で日本一の貝類消費量を青森県は守り抜いているのです。

UA-JAPANRECORD事務局では今後も青森県を始め

都道府県の様々な日本一をご紹介していきますので、

これからも読んでもらえると嬉しいです。

最後まで読んで頂きありがとうございました！